Entradas

Guacamole

Crema di avocado aromattizzata al coriandolo e lime servita con tostaditos di mais

Nachos

Tostaditas ricoperte di formaggio filante e jalapenos

Nachos tijuana

Tostaditas ricoperte di formaggio e chili di carne

Cocktail de camarones

Gamberi al vapore serviti in coppa con crema di avocados e pomodorini

Alitas de pollo

Alette di pollo croccanti e speziate servite con sour cream e salsa bbq

Entradas mixta ( x 2 prs )

Antipasto misto composto da cheesteak,onion ring ,jalapenos bomb,pannocchie,guaca mole e sour cream

 

Especialidades Mexicanas

Le fajitas derivate dalle “Falditas” (piccoli pezzi) di origine spagnola sono listarelle di carne marinate con cipolle e peperoni tagliati finemente, grigliate e servite su una padella di ghisa, accompagnate da tortillas calde, guacamole, pico de gallo, sout cream, crema di fagioli e formaggio sfilettato.

Beef fajitas

Listarelle di  manzo marinate con cipolle e peperoni

Chicken fajitas 

Listarelle di pollo marinate con cipolle e peperoni

Beef & Chicken fajitas 

Listarelle di manzo e pollo marinate con cipolle e peperoni

Pollo y camarones fajitas

Listarelle di pollo e gamberi marinate con cipolle e peperoni

El charros 

salsiccia,pancetta,chorizo(tipica salsiccia mex piccante),fagioli neri e pomodorini servita con tortillas calde

Burrito de pollo 

Fagottino ripieno di pollo, peperoni e formaggio accompagnato da salse messicane

Soft vegetarian enchilada

Tortillas arrotolate con un ripieno di verdure, ricoperte di formaggio fuso e salsa piccante, servite con guacamole e sour cream

Enchilada maya 

soffici tortillas di mais ripiene di carne di manzo,pomodorini e origano servite con riso e salse mex

Tacos al carbon

Tortillas facite con battuta di manzo, formaggio e salsa piccante, accompagnate da salse tipiche messicane

 

Asados  y  bisteccas

Carne asada estilo Tijuana Cafè

Battuta di manzo arrotolata su uno spiedo grande in legno, grigliata e servita con guacamole, pico de gallo e sour cream.

    Carne asada a la Tampiqueña 

Manzo a cubetti grigliato e servito con salse messicane, quesadilla, crema di fagioli e mole.

Chicken 'n Shrimps Asada 

Combinazione di pollo a cubetti e code di gambero grigliati ed accompagnati da quesadilla, fagioli messicani e le tre tipiche salse.

Tenderloin 

Filetto di manzo nel taglio tipico U.S.A. Di gr. 200 servito con patatine fritte, insalata e salsa BBQ.

T-Bone Steak 

Fiorentina di gr. 500 accompagnata da patata al cartoccio, insalata e BBQ sauce.

Porter House    ( x 2 prs) 

Fiorentina di gr 900 sevita già a fette con contorno di insalata, patatine e BBQ.

Dallas Rib-Eye (and black beans sauce)

Parte della costata disossata di 300 gr in cui la venatura di grasso insaporisce la carne durante la cottura. Ve la proponiamo con salsa di fagioli neri, quesadilla e patata al cartocci

 

Combination

Tex-mex steak 

Tenero filetto ,gustosa salsiccia  ,accompagnati da riso mex,fagioli neri , patatine fritte e salse mex creano una combinazione eccezionale delle due nostre tipologie di cucina, da assaggiare!!

Argentina y mexico

Entrecote di angus argentino abbinata ad un delzioso involtino di tortilla ripieno di verdure e ricoperto di formaggio accompagnati da cheesteak e patatine fritte danno vita ad un’altra delle ns migliori ricette

Ternera asada 

tenerissimo controfiletto argentino aromatizzato da infusione al rum servito con riso bianco e yuca

camarones borracho 

gamberoni saltati in padella bagnati da cremosa salsa a base di tequila e lime serviti con riso bianco e dorate fettine di platano

Paella mexicana

Riso,pollo, gamberi,salsiccia,gamberetti e gamberoni serviti su di un padellino di ghisa

Tierra y mar 

Asado di gamberi, manzo tagliato a cubetti, zucchine, pomodorini e funghi accompagnati da riso messicano e le tre tipiche salse

 

Burger

Giant burger   

Gigantesco hamburger ricoperto di formaggio  e completato con insalata , pomodori e cipolla servito con cheesteak e patatine fritte

Tijuana cafe’s burger  

Classico hamburger americano ricoperto di formaggio servito con patatine fritte e salse

U.S.A. Burger 

classico hamburger americano ,senza formaggio ma insaporito da cetriolini,cipolla e senape servito con patatine fritte

Mexican burger

all’interno di 2 soffici tortilla di farina: tenera carne di manzo,formaggio,pomodori e guaca mole serviti con patatine fritte

Vegetarian burger 

servite in soffice fagottino di tortillas gustose  verdure e formaggio servite con patatine fritte e salse

Chicken burger

tenero impasto di petti di pollo ,formaggio e salse servito con patatine fritte

 

Salad

Caesars salad 

diventata famosa negli anni 50’ grazie al caesars palace di las vegas ve la proponiamo con bocconcini di pollo,insalata verde,dressing al parmigiano e crostini di pane

Juan salad 

servita in un cestello di tortilla  insalata composta da gamberetti,palmito , ananas servita con tortillas calde

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